CL的經典海綿蛋糕(6個蛋量)

食谱参考：CL的經典海綿蛋糕(6個蛋量)







材料:

蛋6個

細砂糖130克 - 觉得好像太甜了一点，可以放少一点

香草粉1克 - 忘了放，所以蛋糕的鸡蛋味很重

低筋面粉126克

沙拉油 42克

低脂牛奶 40克



做法:

1. 粉類過篩..烤箱預熱180度



2. 全蛋放入攪拌盆中，加入細砂糖以快速攪打至澎發，提起攪拌勺時麵糊約2-3秒滴下一滴即可





3.加入過篩後的粉類攪拌均勻後，分次加入鮮奶&油攪拌均勻





4. 倒入模型中，輕敲幾下，送進烤箱，180度烘烤15分降至160度續烤20-25分即可

出爐後立刻倒扣，冷卻後再脫模





这款海绵蛋糕，被朋友誉为鸡蛋糕。。。和鸡蛋糕的口感和味道，还蛮像的。。

还有就是，忘了在矽胶模涂油，所以表面不漂亮。。。

我的pooh和kitty，像是忘了搽防晒去日光浴，脱皮啦。。。。。。。:mad::mad:

所以，被我归类为失败作品