虽然不好看，可是很好吃^^
有缘家的芝士雪芳蛋糕 Chiffon Cheesecake
芝士雪芳蛋糕 （食谱原自吴景发《情迷芝士饼》）
材料 ：
A) 牛奶水 60克 ，Cream Cheese 40克 ，Butter 25克
B) 面粉 65克
C) 蛋黄 4粒
D) 蛋白 4粒 ，糖 100克 ， 盐少许 ， 塔塔粉 1/8小匙
1. 将(A)料放在双煮盘热水上，搅煮至均匀待冷
2. 加入(B)料拌均后，再加入(C)搅拌均匀
3. 将(D)料的蛋白打至发泡，加入剩余的材料继续搅拌至硬
再加入芝士混合料，用手轻轻混合搅拌
4. 将糊料倒入9寸戚风模里，175度烤35-40分钟，倒扣待冷却
---我把cream cheese加到100，用了18cm的戚风模
刚好朋友买来了草莓，很配哦
配咖啡来当早餐也不错
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