Thursday, April 9, 2015

枣茶配方 + 枣茶准备篇 + 煎鲑鱼 + 爱心燕窝

枣茶配方 + 枣茶准备篇 + 煎鲑鱼 + 爱心燕窝

07/04/2015
之前去giant买了食材,当然要自己煮咯。。还真的自讨苦吃。。
而且老公突然提早下班,还好我已经准备好,随时可以煮了。
不过他突然早回,所以我就乱煮一通咯。本来还以为要炸一下,拿去烤的,不过改成煎的好了。


不知道是不是长大了,竟然喜欢吃甜椒,不过青色的味道比较重,所以我就不买了。
本来还有新鲜蘑菇的,不过要付帐的时候,竟然不能scan,我就不卖了。
为了快速熟,全部拿去炸。结果就是太油腻。。。。下次要大大火才可以。


吃完晚餐,趁还有力气加心情,就把枣茶包好好,方便过后褒来喝,就算自己没空,老公也可以帮忙。

其实我也是往上搜索了很多,也参考了坐月子食谱书,找到了几个“配方”。就随意看看家里剩下和妈妈帮我买的材料来搭配。

顺道记录一下,最后一次回娘家,舅舅和阿姨煲了一大锅的燕窝让我喝。回家前忘了打包走,还麻烦姨丈帮我带过来,隔天放工才去找姨丈拿。
其实本来是超过半桶的,我已经喝了3次了,还剩下那么多,应该可以多喝1-2次,呵呵。
这锅可是爱心满满的冰糖泡参燕窝哦。




枣茶记录:


坐月子党参红枣水  -  取自佳礼药材卖家
无磺红枣    -200g
纹党参       -30g
蜜枣          -2粒
正南枣      -20克
杞子         -20克
黑芪         -10克
红枣水是用4L的水来煲,足够一天的份量

红枣水 - 取自佳礼网友 Frog
红枣 50 粒
黑枣 5粒
杞子 1 汤匙
北芪 2支
龙眼干 少许
加水煮1个半小时,剩水2公升放保温瓶



三枣茶 - 取自:养生月子食谱
南枣 50g
黑枣 50g
红枣 150 g
桂圆 50g
清水 1.5 L
枣类拍扁、去核,加 清水,煮沸,慢火煮2小时
这个食谱好像有点多,所以我自己减半。 *配方减半后,水量也可以很多,就把水浸超过材料再多一点也可以。估计有3L。

党参枣茶 - 取自:养生月子食谱
党参 150g
红枣 100g
桂圆 50g
清水 2 L
党参切段,红枣拍扁去核,煮沸,慢火煮3小时

Red Date Tea 红枣茶 - 取自Table For 2
红枣 140g
蓝枣30g
黑枣 70g
党参 30g
桂圆50g
枸杞子 30g
清水  4L
枣类去核,煮沸,慢火煮3小时


红&黑枣茶 Red & Black Dates Tea - Confinement Recipe
取自youtube 视频
¾ 碗红枣
15颗黑/蓝枣
50g黄芪
50g 党参
100g 桂圆
20g 枸杞
1块姜 (约80g)拍扁 - optional
枣类去核,
用slow cooker高温煮2-3小时至沸腾,
一旦沸腾后,调至小火炖一夜或8小时

这个应该是我之前坐小月子的时候自己修改以上的配方用的,这次多数也包这个
黄芪 10g
党参 10g
桂圆 20g
枸杞 5g – 约一汤匙
红枣 10颗
黑枣 3颗
清水 2L
枣类拍扁、去核,加 清水,煮沸,慢火煮2小时
后加1 ½ TSBP 黄糖




其实坐月子也可以喝炒米茶,上次阿姨炒了一小瓶给我,也不错喝一下
炒米茶 (份量:可泡6~7杯)
取自Penang 檳城月子風情

材料:
100g白米,2大匙的洗淨姜皮
做法:
1.將米和姜皮放入幹鍋裡,以中小火將米炒至米金黃色。
2.取1小匙炒香的白米,加入250ml滾水泡開,趁熱飲用。



 小记录:自己pack了 2包 Frog 月子中心的配方,2包减半的三枣茶,2包 Table For 2的红枣茶,还有 11 包自己减少分量的红&黑枣茶

补照片:刚刚弄好label,贴在外面,呵呵,看起来都比较爽一点。

2 comments:

  1. 你拿什么去炸? 鱼还是青椒

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    1. 都不是,我拿甜椒和洋葱去炸,拿鱼去煎,呵呵

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