Wednesday, June 24, 2009

斑马型的奶油蛋糕(4颗蛋+分蛋法)

斑马型的奶油蛋糕(4颗蛋+分蛋法)



送人的,当然要包美美


一天心血来潮,本来想要做饼干,
就量了材料,准备打发奶油。
弄下弄下,又懒惰压模,
所以,临时决定,该去做蛋糕吧。
刚刚做过的奶油蛋糕不错,
可是就是做不到我要的斑马型,
所以决定再做一次。

上次的面糊太浓稠,所以做不到斑马,
反正这次奶油少了25g,就将错就错,来改一改吧。
少了一些糖和粉,还好出来的蛋糕还算满意。

材料 A:-
蛋白 4 个
细砂糖 70 克
柠檬汁 少许

材料 B:-
牛油 125 克
糖粉 30克
细砂糖 50克
蛋黄 4 个
鲜奶 80 ml
自发面粉 150 克
可可粉 2 大匙


这次终于可以做斑马蛋糕咯


等凉了就快快试试看。


旁边很漂亮,中间的就不太美,还敢拿去送人,哈哈哈。


打包去学校吃,还有送给3位美女的。

9 comments:

  1. 这个和之前在论坛那的斑马食谱不同,
    有加了牛油,味道一定会更加香吧~

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  2. 555。。。又是没我的份~

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  3. 呵呵~这就是你的爱心蛋糕哦
    纸袋里面是油纸?

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  4. ching,我没有做过svenja的,不过这个食谱很香。
    我刚刚拿出奶油,还要做多一次 ^^

    蘑菇,不要哭啦,我给你。。。。。照片。

    月亮,不是我厉害,这一招是在快乐厨房那边学来的。

    jess, 对,包着蛋糕拿一层是baking paper,tesco牌的,便宜又实用。

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  5. 斑马型的奶油蛋糕的斑马纹很美,我喜欢.
    我知道那三位美女是谁了,哈.希望我也可以成为其中的一位没女(没有的没)卡卡卡

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  6. 什么没啦。
    给你蛋糕没问题,可是我要吃你做的面包。
    哈哈哈哈。
    偷偷告诉你,我刚刚烘好了一个奶油蛋糕,放着待凉中,闻到那个味道,真想切开来吃哦。

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  7. 你很勤劳,如果是我
    一定直接丢进去,包包一下就算了:$

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  8. jess说送人的那些?
    哈哈,要包美美,看到才会高兴麻。

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