Monday, September 26, 2011

左宗棠鸡

01-08-2011

下午翻食谱,看到左宗棠鸡,调味料我家都有,就煮来试试看咯


食谱取自: 一根鸡腿
腌料:把鸡肉条用蛋白打至出粘性,再加入少许米酒、太白粉搅匀,过后加入沙拉油、橄榄油
把鸡肉炸熟,配上浆料一起炒就好了

浆料:米酒 2小匙、酱油1小匙、番茄酱 1大匙、砂糖 1/2 小匙




另一道就炒青菜+sotong和一些红萝卜咯

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