糯米鸡

昨天突然想吃糯米鸡。。。半夜1点多跑去把糯米浸泡。。
然后回来这里跑去38旧家找食谱。。
谢谢38以前的分享哦。


腊肠，要切片


煮熟鸡蛋


鸡腿肉去骨，加入酱油、 油膏、 糖、 味霖、 花雕酒腌一腌


把腌了一晚的糯米炒一炒
首先我先把麻油和沙拉油炒香蒜茸，然后加入糯米
过后把酱油、 油膏、 糖、 花雕酒和胡椒粉加入拌炒。。
写到这里，我才想起，原来我忘了放蚝油，难怪觉得好像不太对味


还在想要去哪里找小小的碟子。。结果翻箱子的时候看到这个，
其实是烘蛋糕的小烤杯来的，我想应该也可以吧。


把料放在下面，我放了腊肠，香菇片，鸡蛋还有鸡肉


塞满糯米后，压紧，


然后蒸大约1小时，想起看到38提到，可以加一点水，那么糯米会比较软
我大约每个都加1汤匙水

我第一次做的糯米鸡^^


后记：
这次用了300g糯米，2个鸡腿肉，1颗鸡蛋，1条腊肠可以做8杯


吃完糯米鸡，突然想吃甜的，
这是朋友送的，从德国买回来的手信，酒味巧克力，好好吃哦。
我说啊朋友，如果你看到这篇的话，谢谢你哦。