食谱参考：啊莫
月亮
材料分量我改成250克的牛油，所以就自己算了其他材料的比例
材料：
牛油 250克
幼糖 219克
蛋 4.5粒
自发面粉 360克（可用低筋面粉加一小匙发粉代替）
奶粉 13克
香蕉 470克
压烂香蕉
牛油和幼糖搅拌至松发
加入蛋拌打均匀
加入过筛的自发面粉和奶粉和压烂的香蕉
倒进烤模，以180度烘烤.
原本的40-45分钟，就因为这次我加倍了分量还有模比较深，所以就拉长了时间。
没有计算加长了多久，就每10分钟去检查看看，直到竹签插入，没有糊状就好了。
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Frida,好巧哦，我们都一起上香蕉蛋糕，不过你做的大个的，我的则是小杯子，我还是喜欢你这个没有苏打粉的香蕉蛋糕。。
ReplyDelete香蕉口味的蛋糕，最近我也一直想做。。。还有蛋糕卷，也想做。。。先来看你的好了，呵呵！
ReplyDelete阿莫，这个蛋糕很好吃，这次我用了金桶牛油，更加香气逼人。
ReplyDelete谢谢你的食谱分享哦 ^^
美牙妈妈，我也想做蛋糕卷咧，前天看到孟老师新书里有奶冻蛋糕卷就超想做了，今天又看到月亮家上了。。。阿莫和月亮每次都放到我想要做的食谱，哈哈哈。
我好像闻到香蕉香味咯~~
ReplyDelete最近都在刮香蕉蛋糕风哦....
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